ついに！手打ちそば「石切山」へたどり着く…

嗚呼・やっとの思いで【営業中】にたどり着きました！

お蕎麦がなくなったらその日は終了！

ここ最近、石切山さんのお蕎麦を食べたいなと思ってはもうお店が終了していたのがかれこれ6回くらいで、気づけば札幌とは思えないような暑い日が続くようになりました。

今日こそは、冷たいそばを「ズザザザザザァーーっと」喉に放り込みたい！今日こそは！！！と思ったら

営業中キタァー！

お店のドアを開けるまでは「数人しか入れないのかな？」と思いきや、結構奥の方まで席もあり、個室もあって洒落た和風の雰囲気がステキです！よく見ると、軟石を切り出したオブジェや石山の歴史写真などがずらりと並んでいて、まさに「石切山」という石山への愛が垣間見ることができます。

あえて大将オススメの「鳥もつそば」いきますよ！

お蕎麦はもちろん北海道産の蕎麦を使用した2：8蕎麦で（そば8割)で、短めでとても食べやすい食感です！ここで注文したオススメの「鳥もつそば（冷）」は、麺は冷たく、濃いめのたれは熱々で、たれにつけた部分とつけていない部分があるとまたこれが絶妙な旨さを醸し出します。

もつが苦手でなければ、初めての方はぜひこの「鳥もつそば」を食べてみてはいかがでしょうか？もちろん温そばでもいいと思います！

あなどれない！人気のミニ天丼

そうこうしているうちに、次々とお客さんがやってきては注文しているのは「天丼ミニ」

価格が高騰しているご時世ですが「石切山」のお蕎麦は結構リーズナブルで、しかもおいしい！だからこそすぐ当日分の蕎麦が売り切れてしまうのでしょう！お昼過ぎには終わってしまうことが多いので是非お昼前に行ってみてはいかがでしょうか？ぽすとかんの裏に駐車場もございますので、車でも来店できますよ！